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Fantastick Carpigiani

La creazione di gelati e sorbetti su stecco diventa facile e rapida

Con questo innovativo abbattitore di temperatura Carpigiani, la creazione di gelati su stecco e torte gelato, è facile, rapida e fantastica.

 

Facile:

perché il riempimento degli stampi avviene comodamente dall’alto, in posizione ergonomica e in ambiente già freddo.

 

Rapida:

perché durante il riempimento degli stampi dalla porta superiore, tutto il freddo rimane all’interno, quindi il congelamento è molto efficiente e veloce. 

 

Fantastica:

perché con la completa cristallizzazione della miscela, il gelato conserva l’overrun, ed è masticabile anche a -18°C.

 

Inoltre FantaStick unisce all’abbattimento di temperatura professionale, la doppia accessibilità: dalla parte superiore, per l’innovativo utilizzo, e dalla porta frontale, per l’uso tradizionale. 

 
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