Carpigiani Labotronic rtl

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H-O-D Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato
Avviato il ciclo di mantecazione preferito e scelta la consistenza finale del gelato, l’esclusivo sistema brevettato H.O.D. controlla e gestisce automaticamente tutti gli scambi termici, modulando dinamicamente gas freddo e gas caldo, per tutte le seguenti possibili  combinazioni:

1. quantità di miscela, cioè carica minima, media o massima.

2. tipo di miscela, cioè un ricco gelato di crema o un delicato sorbetto di frutta.

3. qualità del gelato, ossia il prodotto finale voluto. Con l’Hard-O-Dynamic®, per ogni differente gelato, non varia il tempo, la temperatura, o la velocità dell’agitatore, ma varia esattamente l’erogazione del freddo necessario.

Alimentazione elettrica: 3 Ph, 400 Volt, 50 Hz

Condensatore ad acqua, la versione LABOTRONIC 20 60 RTL-A ha il condensatore ad aria

Velocità agitatore motore: 2 velocità

Dimensioni: L 500 x P 650 x h 140 mm

 
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