Labotronic RTL Carpigiani

Mantecatore - Gelato artigianale

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H-O-D Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato Avviato il ciclo di mantecazione preferito e scelta la consistenza finale del gelato, l’esclusivo sistema brevettato H.O.D. controlla e gestisce automaticamente tutti gli scambi termici, modulando dinamicamente gas freddo e gas caldo, per tutte le seguenti possibili  combinazioni:

1. quantità di miscela, cioè carica minima, media o massima.

2. tipo di miscela, cioè un ricco gelato di crema o un delicato sorbetto di frutta

 
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